Anni

Вафли на дому — вместе с мультипекарем от Redmond



Сложно представить себе менее хозяйственную домохозяйку, чем я (доширак - мое коронное блюдо!), поэтому предложению потестировать новый гаджет от Redmond — мультипекарь — больше обрадовались кулинары нашей семьи: муж и мама. Я же сказала: "Ша, чур я буду все это только фотографировать и есть!" На том и порешили.

Забегая вперед: оказалось, что таки даже я, которой недоукомплектовали руки из плеч, могу очень даже неплохо что-то сделать в сём девайсе. Но об этом позже.

По виду своему мультипекарь напоминает знакомую с детства вафельницу (у кого мама делала "орешки" со сгущенкой дома, а?), но современную, компактно-стильную и главное — со сменными панелями. Таким образом один он может заменить на кухне сразу несколько приборов.



В моей комплектации мультипекаря было три панели (для вафель, крендельков и гриля), дополнительно мы выбрали еще одну - для печенья. А вообще можно покупать с разным количеством панелей - и чем больше, тем дешевле обходится каждая. На сайте Redmond сейчас, например, рекламируется комплект с десятью панелям из более чем 25 возможных.



Лично я уже пожалела, что не взяли еще пару дополнительных - я абзац как хочу панель, с помощью которой пекут пряничные домики (конечно, я рационально оправдываю себя тем, что детям потом будет интересно, но давайте посмотрим правде в глаза: я САМА хочу эти домики делать и лопать, чо уж :)))



Сам мультипекарь, как я уже писала выше, — весьма компактная штучка, весит два кило, занимает место где-то 25 на 25 сантиметров на кухонном столе, плюс панели или, как они названы в инструкции "пресс-формы". Они металлические, достаточно легкие, с антипригарным покрытием (а значит, можно готовить без масла). Моются хорошо, но только вручную — знакомство с посудомоечной машиной им противопоказано.



Заменяя одну панель на другую (защелки выглядят надежными, но снимаются вполне легко, не заедают), можно увидеть "изнанку" — нагревательный элемент гаджета.



В комплекте к мультипекарю помимо руководства по эксплуатации есть и небольшая книга рецептов, но она... не нужна. Просто куда больше рецептов есть в приложении "Готовим с Redmond" (есть как на iOs, так и на Android) и с ними куда удобней там обращаться.



Это приложение - общее для всех гаджетов компании, можно выбрать в его настройках разные устройства, от соковыжималок и пароварок до вот - мультипекаря - и скачать рецепты именно для них. Рецепты располагаются по категориям, наглядно, с фотографиями. В каждом есть вкладка с ингридиентами и заметками. Ингридиенты можно сразу добавить себе в список покупок, а в заметках вносить какие-то уточнения и детали. К примеру, любим мы посильней прожаренными то или иное блюдо - опытным путем в первый раз выяснили, насколько дольше от оригинального времени приготовления, указанного в рецепте, надо держать в пекаре продукты - сразу пометили. Удобно, однако.



Полевые испытания было решено проводить по двум направлениям: сладкое и еда. Ну в том плане, что всех же в детстве мамы учили, что чай с печенюшками всякими - это не еда, а так - бонус к ней? Жаль, табличка калорийности не согласна тут с опытом родительниц... Но начать приготовление решили все ж с конца - со сладкого.

Бельгийские вафли с бананом и мороженым — наш выбор. Делаем раз:


Делаем два:


Делаем три:


Всё, готово! Время пить чай (и портить аппетит по ворчанию бабушек и мам ;) — на приготовление каждой порции ушло 6-7 минут, плюс на замес теста 10 минут и минута на украшение каждой порции. Вполне себе быстро для семьи из 2-4 человек и на один раз (впрочем, их лучше есть свежими-горячими, а не печь впрок), хотя на "роту солдат" готовить с помощью мультипекаря не очень удобно, размерчик не тот.

Лирическое отступление: у моей сестры есть традиция - каждый месяц своей младшей дочери в ее первый год жизни она отмечала новым чизкейком. Вкусная традиция, однако и я ей даже немного завидовала. А вчера, приготовив банановые венские вафли с мороженым, мы всей семьей решили, что нам тоже есть чем «самопёкным» отмечать праздники растущих Двоих (им на днях уже месяц… МЕСЯЦ, КАРЛ!!!)


Из горячего мои домашние решили пройтись по зожному-полезному. Во-первых, это модно, а во-вторых, кто-то в семье - кормящая яжематерь (кто здесь? :))) Рубленные натуральные куриные котлеты гриль и овощи — опять же на гриле.





Котлеты готовились 10 минут, а овощи - чуть дольше, минут 12. Простота приготовления, конечно, изумляет: положил между пресс-панелями продукты, зажимаешь - через несколько минут открываешь и достаешь готовое. Красота! Один минус - жаль, что у мультипекаря нет таймера, что б можно было на нем "засекать" время приготовления, а то приходится ставить таймер на телефоне, иначе можно и "промухать" момент, когда пора будет вынимать очередную порцию.



Итак, подводя итоги: плюсы прибора - в его компактности и безопасности, быстроте приготовления еды (не на роту, помним об этом :)), и удобстве использования даже для таких ни разу не феечек домашнего очага, как я. Минусы... Помимо уже описанного выше отсутствия таймера, мы нашли лишь один момент, к которому можно придраться: у мультипекаря нет кнопки включения/выключения, нагрев панелей начинается сразу при включении прибора в сеть. В этом плане мне, любящей стационарно ставить гаджеты, воткнутые в розетки и просто включать их, не очень удобно. Но это все ж не критично - чаще всего такие кухонные приборы хранятся в шкафах и достаются при использовании.


В целом же, тестирование прибора (и особенно последующее поедание результатов теста ;)) вызвало в семье горячий одобрям-с. Будем использовать и - скорее всего - дозакупимся еще парой-тройкой панелей. Помимо той, что делает "пряничные домики", мне импонирует панель для сэндвичей и для пончиков. Ну и конечно, я кошу лиловым глазом на панель для "орешков" - надо же продолжить традицию, идущую из советских времен!




Этот пост изначально опубликован в нашем автономном блоге anni-sanni.com по адресу http://anni-sanni.com/?p=12218. Комментарии, которые вы оставите здесь, будут также отображаться и там.

Posts from This Journal by “обзор” Tag

Я бы больше вставок для мяса выбрала. Тут уж кто что любит.
Аффтар, пиши в ЖЖ, а то устали.